藤椒鸡排虾仁花朵披萨＃太阳谷菜谱＃

太阳谷星厨@夹子妈咪 肉类蔬菜巧妙搭配的披萨，可以做主食也可以当做餐点，外观这么好看有趣，一定很受小朋友们的欢迎啦～cr.@夹子妈咪

用料  

藤椒鸡排虾仁花朵披萨＃太阳谷菜谱＃的做法  

1. 准备好原材料。

2. 饼皮材料全部投入厨师机内，揉至扩展阶段取出并滚圆。

3. 盖上保鲜膜发酵至二倍大，一般晚上揉好面团，放冰箱冷藏发酵一晚，温度较低（如2～3度）可以直接室温发酵一晚，图中为发酵好状态。

4. 将面团平均分割成8个小面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

5. 松弛面团的空隙，用空炸锅烤一下鸡排，180度5～6分钟即可，烤好的藤椒鸡排用花朵模压好（也可切成小块）。剩下鸡排拌沙拉或空口吃也很不错哦。😉

6. 取一个小面团擀薄，直径大约10公分；

7. 然后用手指整形成中间薄，四周留一公分厚边，如图。

8. 全部整形好后，用叉子在饼底叉上洞；

9. 每个饼底均匀抹上披萨酱。

10. 再撒上马苏里拉芝士。

11. 码上玉米青豆、彩椒粒、虾仁和鸡排粒。

12. 把7个小披萨一个叠一个围成一圈中间再放上一个，如图中的花朵造型。

13. 最后把所有的饼边都刷上蛋液，并静止15分钟。

14. 预热好的烤箱200度大约15～20分钟，烤至饼皮金黄就可以出炉啦。

15. 高颜值的花朵披萨就完成，可以上桌啦。

小贴士

馅料可以放自己喜欢的食材哦～