自制披萨饼皮（和披萨做法）
还没有开学的第N天，在家无聊想吃披萨，动手造起来～
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 温水 | 260克 |
| 酵母 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 40克 |
| 黄油 | 30克 |
自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法
先把黄油放热水里融化了
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第2张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第2张")
酵母放温水里泡化
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第3张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第3张")
然后把黄油、盐、糖、温水都倒在准备好的面粉里面，搅拌均匀就可以揉了
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第4张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第4张")
揉成表面光滑就可以了
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第5张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第5张")
裹上保鲜膜进行发酵，发到两倍大就可以了
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第6张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第6张")
面团发酵成原来两倍大，拿出来揉一下排气，再平均分成五份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第7张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第7张")
用擀面杖擀成圆形，然后放进准备好的8寸烤盘里面，边缘折叠一下，然后用叉子在上面戳一个一个小孔
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第8张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第8张")
戳好后松弛10分钟
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第9张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第9张")
放进预热好的烤箱4分钟（烤箱温度210度）
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第10张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第10张")
全部烤好了，多做几个想吃的时候放上料就可以了
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第11张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第11张")
没有披萨酱的可以自制一些，番茄酱耗油胡椒粉少许，搅拌一下
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第12张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第12张")
在底部刷上自制的披萨酱
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第13张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第13张")
然后撒上芝士
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第14张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第14张")
铺上香肠
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第15张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第15张")
在铺彩椒，玉米粒，鱿鱼，再往上面铺一层厚厚的芝士，就可以放进烤箱（温度210度，烤10分钟）
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第16张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第16张")
披萨出炉了，味道棒棒哒！
![自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第17张]( "自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤图 第17张")
小贴士
1.每家烤箱脾气都不一样，大家可以根据实际情况改变温度
2.蔬菜鱿鱼放烤箱烤五分钟，烘干水分，不然披萨会出水
