自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）
综合各种披萨做法，做个总和试试😂😂
用料
| 披萨酱: | |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 黄油 | 15克 |
| 披萨饼: | |
| 中筋粉 | 300克 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶（水） | 140克 |
| 笨鸡蛋（个头小） | 2个（洋鸡蛋个头大1个就好） |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
| 馅料: | 西红柿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁，香肠切片 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 芝士碎 | 适量 |
自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法
披萨饼材料除黄油外和成面团，然后再加入黄油和成光滑的面团，醒发至两倍大
![自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法步骤图 第2张]( "自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法步骤图 第2张")
醒面过程中制作披萨酱，蒜瓣切成蒜末，西红柿、洋葱切丁，黄油加热融化，所有材料翻炒均匀至酱料状
![自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法步骤图 第3张]( "自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法步骤图 第3张")
烤箱预热
醒发好的面团拿出揉面排气，分成两个面团，擀成厚度7mm左右，比模具稍微大一点的圆饼，模具底部抹点油，面饼放入模具用叉子随便戳眼儿😂😂![自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法步骤图 第4张]( "自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法步骤图 第4张")
擀好的面皮送入预热好的烤箱，150°烤10分钟左右定型，不用烤熟，忽略丑丑哒样子😂😂
装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室![自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法步骤图 第5张]( "自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法步骤图 第5张")
馅料胡萝卜、青椒等翻炒一下备用，我还加了一点点黄瓜丁😁😁
把火腿用炒过馅料的余油翻炒一下，节约用油😂😂😂
马上吃的，披萨饼就不用冷冻了，直接抹上披萨酱，洒一层芝士碎，再把翻炒后的馅料放上，再洒芝士碎，再把香肠摆上，再洒一层芝士碎，然后送入预热的烤箱，160°上下火，20～25分钟左右
每个烤箱脾气温度不同，自行把握火候哦![自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法步骤图 第6张]( "自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法步骤图 第6张")
成品出炉，家里蔬菜有限，小姐姐也吃的好开森😂😂，不要放水份大的蔬果
![自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法步骤图 第7张]( "自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法步骤图 第7张")
小贴士
我家小姐姐不喜欢胡椒的味道，所以我这里没有放胡椒粉，喜欢吃的可以自行加一点☺☺
我家馅料有限，那什么甜玉米呀青豆呀啥的都没有，就只放了蔬菜，家里有的可以自行发挥，随便放馅料😂😂
