纯素苹果葡萄干面包布丁 |无糖无油高钙高蛋白

豆腐做的食物就是会有一点豆腐味的，不适合不喜欢豆腐的小伙伴🤣

本方无糖，加不加糖不影响成型，大家根据所用的面包甜不甜和个人的口味加糖就好。

在模具上刷了一层油，不想刷油的用烘焙纸垫着。

食谱量：600ml饭盒一个正好，可做一份早餐或者两份甜点。

用料  

纯素苹果葡萄干面包布丁 |无糖无油高钙高蛋白的做法  

1. 吐司切成小块（一片吐司9-12块这样）
   
   苹果切成小块，小一点比较好啦。

2. 豆腐+香草精+面粉打成糊糊，加几勺水调成稀的面糊状
   
   可以加糖

3. 模具涂油。

4. 在模具底层铺一层豆腐糊，然后放吐司，苹果放在间隙。然后舀一层豆腐糊在上面，再放吐司和苹果。
   
   大概三层左右，可以放点葡萄干。
   
   最后豆腐糊盖住最上面。

5. 冰箱或者凉的地方放几小时让吐司吸收一下豆腐糊
   
   缩短时间没试过

6. 180℃40分钟，注意上层不要烤焦

7. 烤的时候会膨胀，凉了会缩

8. 不介意的话，烤前上面放一点黄油小块，烤后撒糖粉😆配酸奶冰激凌啥都好。