软欧面包体

低糖低油版本
仅用作记录

用料  

软欧面包体的做法  

1. 鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖、盐、酵母倒入面包机混匀，高速揉面10分钟左右成型

2. 加入黄油，高速揉面20分钟左右，拉扯成膜

3. 发酵一小时

4. 分成三份，保鲜膜覆盖醒发十分钟后，包入馅料

5. 烤箱30度左右发酵一小时

6. 烤箱180度上下火烘烤18分钟左右出炉