鸳鸯面包（肉松与香葱芝士）

用料  

鸳鸯面包（肉松与香葱芝士）的做法  

1. 把除黄油以上所有材料按顺序放到面包机里，开启和面程序。揉面15分钟后，把黄油加进去，继续揉面。第一次揉面完成后，继续开启和面程序，揉第二次。

2. 两次和面程序完成后，就能揉出手膜面团。接下来开启发酵程序。当面团发酵到两倍大小时。发酵完成。

3. 面团倒出来。在操作台上排气，分成九等份，搓圆。盖上保鲜膜，醒面15分钟。

4. 用擀面杖把面团擀开，从上往下收口，搓圆。放到方形烤盘中排好。

5. 盖上保鲜袋，放入冰箱冷藏一晚，进行二次发酵。

6. 第二天早上从冰箱拿出发酵好的面团。在面团上面刷一层鸡蛋液。挤上沙拉酱，一半放肉松，一半放葱花。在放葱花的面团上撒上马苏里拉芝士碎。

7. 烤箱预热，180度。面团放烤箱中下层，烤20分钟。取出，放凉。然后放肚子里。

小贴士

1.鸡蛋和牛奶的总量在170克～180克左右。鸡蛋小的就可以用牛奶补足。
2.放冰箱一个晚上，是因为这个经过低温发酵后，面团水分更足。面包烤出来更松软。
3.做到第三步时才记起拍照，反正前面那两步就是把那些东西扔进面包机里，没什么难度的。