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宿舍面包机 无油超柔软手撕红糖面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.82K 次
宿舍面包机 无油超柔软手撕红糖面包的做法步骤图

前段时间拼多多活动败了一台柏翠面包机,两百不到,型号貌似是6280吧,限电450W,宿舍学生党也能用,没黄油误打误撞弄除了这么个方子,居然还很好吃!柔软的不要不要的还能拉丝,简直了!
用的是送的量杯,勺子也是送的勺子。

用料  

高筋面粉 一杯半(220g左右)
鸡蛋 一只
牛奶 三分之二半杯(150ml)
酵母 一小勺(3g)
红糖 用的块状,大概3x6毫米左右,20-30g,其实什么糖都行
一小勺(3g)

宿舍面包机 无油超柔软手撕红糖面包的做法  

  1. 由于一开始没想到会成功所以忘记拍照了……差不多是这个顺序先液体再面粉再酵母,不用加油,借用一下买面包机送的食谱书……

    宿舍面包机 无油超柔软手撕红糖面包的做法步骤图 第2张
  2. 自定义和面和两次,因为含水量很大所以面团不成型,别担心,最后发得起来……巨柔软

    宿舍面包机 无油超柔软手撕红糖面包的做法步骤图 第3张
  3. 两次和面后按和风面包,三小时,该干嘛干嘛去

    宿舍面包机 无油超柔软手撕红糖面包的做法步骤图 第4张
  4. 出锅,因为那最近有点冷有点塌陷了,你根本没法想象这是一个500g面包的量……它膨胀的巨大……我觉得可能是酵母太多了还是啥原因反正巨大一个……

    宿舍面包机 无油超柔软手撕红糖面包的做法步骤图 第5张
  5. 我感觉最好要早点拿出来,我的感觉有点焦了,不过就喜欢外面那层焦焦的皮,特别酥脆,里面柔软,外焦里嫩,十分钟我就把他吃完了……嗝……

    宿舍面包机 无油超柔软手撕红糖面包的做法步骤图 第6张

小贴士

无敌柔软好吃!宿舍狗福利!面团不成型只有面包机才能完成的美味哈哈!

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