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油炸甜甜圈(面包机版超级简单)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.66W 次
油炸甜甜圈(面包机版超级简单)的做法步骤图

孩子们爱吃甜甜圈  可是天气渐冷  不愿意出去买  自己在家试着做了一回

用料  

高筋面粉 300克
酵母 8克
黄油 35克
45克
鸡蛋 1个
一小勺
牛奶 180ml

油炸甜甜圈(面包机版超级简单)的做法  

  1. 把除了黄油以外的所有的用料都放进面包机  然后选择和面    20分钟后把软化的黄油放进去  选择发面  

  2. 大概1小时30分左右   面就发好啦   把面团拿出来  放在菜板上用力摔打  据说是为了摔出里面的气泡
    然后放回面包机里静止10分钟左右

  3. 事先在面板上撒上些面粉  防止粘黏  
    把面团拿出来放在面板上    用擀面杖擀成0.5cm左右厚度的面饼   

  4. 用圆形○的碗或者是杯子按压出圆形○    (我是用我儿子的吸管杯按压的)然后用裱花嘴的大头在中间按出小圆圈

    油炸甜甜圈(面包机版超级简单)的做法步骤图 第2张
  5. 我还用饼干模具压了别的形状  但是事实证明  炸完之后不好看  就不上图了  

    油炸甜甜圈(面包机版超级简单)的做法步骤图 第3张
  6. 油锅多倒一些油  我用的葵花油  然后先烧至6.7分热  把甜甜圈放进去   迅速改成最小火    迅速翻面  来回翻三四次    就可以出锅啦

    油炸甜甜圈(面包机版超级简单)的做法步骤图 第4张
  7. 如果喜欢可以沾上巧克力酱 装饰一下

    油炸甜甜圈(面包机版超级简单)的做法步骤图 第5张

小贴士

油一定不要太热的时候往里放甜甜圈  否则瞬间就糊啦  一定要热一些   甜甜圈放里之后迅速改成小火 迅速翻面
个人觉得非常简单  供大家参考

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