不需要出膜，只需一次发酵，超级简单、零失败的欧式大面包

用料  

不需要出膜，只需一次发酵，超级简单、零失败的欧式大面包的做法  

1. 准备好材料，将酵母放入水中搅拌均匀。

2. 将所有材料混合在一起，搅拌均匀，不需要揉出膜，揉成面团，放入室温发酵。

3. 发至两倍大小，稍微整形，再在上面撒上一些干粉，用刀划出图案。

4. 放入190度预热好的烤箱中层，底部放一小碗水，上下火烤40分钟左右。

5. 取出晾凉。

6. 切片食用，咸香可口。

7. 可做快手早餐。

小贴士

1.这款面包只需一次发酵，刚开始搅拌会很粘手，稍微揉一会儿就可以整形发酵了。
2.葡萄干可以换成任何坚果。
3.烤的时候烤盘底下放一小碗水是为了面包的外皮酥脆。
4.可以切成薄片，放入保鲜袋保存。