【樉樉的小厨房】无需揉面 无需发酵 零失败超松软云朵面包

懒人面包，无需发酵无需揉面，无面粉，5分钟就能做出松松软软的面包。

用料  

【樉樉的小厨房】无需揉面 无需发酵 零失败超松软云朵面包的做法  

1. 蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无水无油的打蛋盆。

2. 加入糖粉。烤箱预热150度。

3.  用电动打蛋器高速打发到细腻无大泡。

4. 加入一半的淀粉，

5. 继续打发到湿性提起打蛋器，蛋白呈弯勾状。

6. 加入另一半淀粉和盐。

7. 用低速继续打发到干性打发，提起打蛋器，蛋白呈直角。

8. 蛋白取出堆在铺上油纸的烤盘上。

9. 用刮刀整形成圆馒头形。

10. 表面撒上燕麦片，放入烤箱150度，中层上下火烘烤25分钟。

11. 晾凉食用。