面包机加手工揉出手套膜

今天突然想做个欧包吃，就出了这个教程
每个人的面粉不一样所以吸水性也不同，不一定按照我的水加，我用的普通高筋粉，跟全麦粉，没有牌子的，全麦粉是淘宝买的农家自磨的。反正做吐司也可以这样出膜，原理差不多😂相信你们的大牌应该更容易出膜的。

用料  

面包机加手工揉出手套膜的做法  

1. 把除盐以外的材料放进面包机里，先液体后粉，时间20分钟左右，把面团拿出来手揉，用手掌在案板上搓揉的方式，有点像洗衣服，柔到扩展或出粗膜/其实面包机就起到混合运用，其余我都是用手完成

2. 把面团撕开一点，加入油，揉啊揉，揉到面团把油吸收，如果粘手可以带一次性手套

3. 又要开始搓了，在洗衣板上搓衣服的手法，一只手拉住下端红圈位置，一只手搓出去

4. 再搓回来

5. 重复步骤3跟4，面团搓破了没关系，就一直搓

6. 最后得到手套膜

小贴士

天气热的话水可以放冰箱冷藏后再用，防止酵母过早发酵