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俄罗斯大列巴(无面包机,无淡奶油)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1W 次
俄罗斯大列巴(无面包机,无淡奶油)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 240克
牛奶 50克
黄油 15克
酵母 6克
鸡蛋 2个
5克
干酵母 6克
40克
坚果适量

俄罗斯大列巴(无面包机,无淡奶油)的做法  

  1. 将面粉,鸡蛋(留少量后续刷表面),牛奶,酵母,盐放到一起和面,揉成团,加入融化的黄油,继续揉2分钟,

  2. 将面团取出,分成两个,擀成长方形

    俄罗斯大列巴(无面包机,无淡奶油)的做法步骤图 第2张
  3. 铺上自己喜欢的坚果

    俄罗斯大列巴(无面包机,无淡奶油)的做法步骤图 第3张
  4. 卷起来,放入烤箱,35度醒面10分钟

    俄罗斯大列巴(无面包机,无淡奶油)的做法步骤图 第4张
  5. 刷上蛋液

    俄罗斯大列巴(无面包机,无淡奶油)的做法步骤图 第5张
  6. 180度,15分钟左右,上色后盖上锡纸,继续烤30分钟

    俄罗斯大列巴(无面包机,无淡奶油)的做法步骤图 第6张
  7. 成品面包出箱

    俄罗斯大列巴(无面包机,无淡奶油)的做法步骤图 第7张

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