全麦面粉指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉。用其做成的食物,营养丰富 ,是时尚的健康饮食。加上亚麻籽,巧克力豆更是锦上添花。
用料
亚麻籽全麦面包与巧克力全麦面包的做法
除可可粉、巧克力豆、亚麻籽外,其它材料混合,揉成光滑面团后,再揉10分钟。用一次发酵法。
面团一分为二,一份加入亚麻籽
一份加入巧克力豆与可可份
揉均匀后,用擀面杖擀成片
擀成片后,从一边卷起成长条状
用保鲜膜盖着发酵成2倍大
放进上下火200度预热好的烤箱内烤25分钟,表面金黄即可。
成品。
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