不用揉面不用二发超好吃的面包：肉桂卷

用料  

不用揉面不用二发超好吃的面包：肉桂卷的做法  

1. 食材准备：1）牛奶加热到40度；2）黄油隔水融化；3）肉桂粉与红糖搅拌均匀过筛；

2. 牛奶里加入细砂糖、盐、融化黄油、酵母粉、鸡蛋拌匀；

3. 分三次加入面粉拌匀成团，不需要揉面；

4. 案板上撒手粉，面团稍微揉两下，不光滑也没关系，整型，擀成长方形薄片；

5. 擀成薄片后，刷上融化黄油，再均匀的撒上红糖肉桂粉，然后卷起来，分割成11份；

6. 6寸戚风模具里摸油，最好是固底模，不然烤的时候下边会漏油，不过影响不大，将做好的肉桂卷摆进去，包好保鲜膜，入冰箱里低温发酵一夜或者8小时以上，如果着急也可以室温发酵2个小时左右；

7. 发酵好的肉桂卷是这个样子～180度中层烤30分钟左右，具体时间温度还要根据自己烤箱调整。

8. 奶油奶酪和黄油室温软化，加糖粉搅拌均匀至顺滑，加入1勺牛奶搅拌均匀顺滑即可；

9. 烤好出炉不需脱模，晾凉到还有一点温度时脱模，把淋酱淋到肉桂卷上就可以享受美味了～

10. 太香啦～

11. emmm～

12. yummy～yummy～