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芝麻面包棍(失败断筋面团)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.49W 次
芝麻面包棍(失败断筋面团)的做法步骤图

常在河边走哪有不湿鞋…今天把三份吐司的面团揉断筋了,做出来的面包组织不好不说,还长不高,口感也会粗糙…
但像我这么省钱持家的人 不可能把面团浪费了,然后抓一把有机芝麻揉进去,擀成一块大面,切成条,然后刷上一层蛋液进烤箱烘烤。出炉没想到还挺好吃,少油低糖,浓浓的面香味,这干粮真不错[呲牙]

用料  

失败的面包团
黄油鸡蛋,牛奶,糖

芝麻面包棍(失败断筋面团)的做法  

  1. 取一块黄油隔温水融化(按照你面团数量来确定)加上两勺糖,牛奶,鸡蛋(我只用了蛋黄)搅拌均匀

    芝麻面包棍(失败断筋面团)的做法步骤图 第2张
  2. 失败的面团加一大把芝麻进去揉均匀,擀成面片

    芝麻面包棍(失败断筋面团)的做法步骤图 第3张
  3. 切成条状,可以扭一扭

    芝麻面包棍(失败断筋面团)的做法步骤图 第4张
  4. 放入烤盘,中间留点距离,刷上黄油蛋黄液!上面撒上椰蓉!

    芝麻面包棍(失败断筋面团)的做法步骤图 第5张
  5. 我做了几条椰蓉的,就是直接面团条放进液体里混一圈,然后粘上椰蓉,这样就是比较费材料,热量也高!不过也很好吃

    芝麻面包棍(失败断筋面团)的做法步骤图 第6张
  6. 190度左右烘烤10分钟反面,刷上一层再刷一层黄油蛋黄液,继续烘烤15分钟(根据自己烤箱调整),我差不多用了30多分钟!

    芝麻面包棍(失败断筋面团)的做法步骤图 第7张
  7. 有排风功能更好,烘烤越久越脆,喜欢脆的就切小根一点!

    芝麻面包棍(失败断筋面团)的做法步骤图 第8张
  8. 真够多的😂

    芝麻面包棍(失败断筋面团)的做法步骤图 第9张

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