成功拯救面团断筋

一不小心，吐司面团打过头，那个着急吖，毕竟材料很贵，也浪费吖
之前也出现过这种情况，做成餐包，可是难看也难吃，索性丢给田里的鸡吃
前天也出现这种情况，面团又断筋，赶紧看了下厨房、抖音，真好，还有办法补救，消化一番，效果很好，现在分享给大家

用料  

成功拯救面团断筋的做法  

1. 以上材料用厨师机揉15分钟左右

2. 大致出膜即可

3. 一次发酵，整形

4. 放入烤箱中，放一碗热水，可以很好帮助发酵

5. 发至两倍多，上下火155度烤35分钟

6. 这是几个月前的失败品

7. 失败品