牛角可颂面包🥐

奥布这两天严重咳嗽在家，她看动画片时突然很想吃可颂面包，本来想出去给她买但又不确定外面用料好不好，索性和她一起在家做起来～

用料是18-20个的量，想少做的可以减半～

用料  

牛角可颂面包🥐的做法  

1. 把面粉放入面包机，挖个坑放入盐，糖，酵母，奶粉，鸡蛋，开和面档搅2分钟，加入水，开和面档搅20分钟

2. 待搅完后，盖上保鲜膜，发酵45分钟左右至两倍大

3. 拿出面团，擀成长方形

4. 黄油切片，放入一半的位置，用擀面杖擀平（黄油在冰箱拿出室温放置半小时左右，太软会流出，太硬会擀不动）

5. 包住黄油封口

6. 擀平

7. 撒上少许干面，折成三等份

8. 用擀面杖敲打，转90度继续敲打

9. 盖保鲜膜在冰箱冷藏20分钟，再拿出重复上一步，一共重复三次

10. 擀平后从中间切开，切成两个长条状长方形，每个长方形切成8-10个等腰三角形

11. 三角形底边切一个小切块，从小切口往上翻折，再拿起整个底部往上翻折

12. 刷蛋液，盖保鲜膜，再发酵1小时

13. 待发酵好，在刷一遍蛋液，烤箱220摄氏度上下火预热，烤15-18分钟即可

14. 完成✅