网红雪花酥 Co Cow奶粉
雪花酥在各种甜品料理脱颖而出,被我选中就只有一个原因,做法简单,唯一的制作秘诀就是不惜工本。
也可以做玫瑰味,草莓味,抹茶味的
用料
饼干 200 | 克 |
蔓越莓 45 | 克 |
棉花糖 200 | 克 |
黄油 40 | 克 |
澳大利亚Co Cow全脂奶粉 50 | 克 |
混合多种坚果 85 | 克 |
网红雪花酥 Co Cow奶粉的做法
黄油融化。选择有品质的谎言,避免廉价的添加剂太多,对身体不好。
加入棉花糖,注意轻搅拌,融化需要时间长一点,要有耐心。待棉花糖和黄油完全融化混合。采用无糖棉花糖,雪花酥是甜点心,不宜太甜。
加入奶粉搅拌混合均匀。奶粉是必须要选择优质的,廉价的奶粉有浓重的奶精味,不仅会导致口感大幅下降,对身体也不好。
坚果从左往右一次加入,也可以同时加入。饼干🍪是最主要的,饼干只要是韧性饼干,效果都差不离。坚果是不可缺少的,可以根据自己喜好添加
混合均匀,让每一个辅料都均匀的沾裹上
出锅放入不粘烤盘,铺平整理。等待冷却
切块
每一面都均匀的洒上奶粉
装袋密封。
小贴士
注意火候不要太大哦。
食用不完的建议放冰箱,且一周内消灭。