火龙果味面包
给自己留个底,日后想做可以再做!
用料
火龙果 | 1个(打成汁) |
糖粉 | 40克-80克(建议加多点,甜点会好吃很多) |
黄油 | 10克 |
小麦面粉 | 200克 |
酵母 | 4克 |
牛奶 | 50ML |
火龙果味面包的做法
准备好材料
火龙果汁
面团除黄油全部倒进去一起揉成团(20分钟)火龙果汁和牛奶建议慢慢加下去,以免水太多,每个牌子面粉受水不一样,少了可以再加,多了就麻烦哈,20分钟后,继续把黄油加进去揉,大概也是揉了20分钟,然后就发酵1个多小时,记得盖上保鲜膜
发酵1小时后,2倍大
做成喜欢的面包图形,再二次发酵20分钟左右,可以去烤箱烤,大概烤15分钟,160℃烤上下管,(每个烤箱不一样,建议自己定时间和烤箱度数)
完成