无糖无油蓝莓香蕉油桃快手面包‖健康主食

本着消耗熟到不行的香蕉做的Quick Bread.

菜谱是参考Sunny老师的菠萝香蕉快手面包，灵感来源:

感觉Quick Bread的基本套路就是湿的混干的，随意拌拌，预热好烤箱，丢进去，到时间后开吃！所以超级适合懒人(像我)，容错性也高，大家可以打开脑洞尝试各种食材搭配哈😉

因为油桃和蓝莓水分比较多，所以这款口感有点湿润，不要害怕，不是不熟哦‎|•'-'•)و✧

用料  

无糖无油蓝莓香蕉油桃快手面包‖健康主食的做法  

1. 把熟香蕉压成泥，最好选用布满黑点的，那样比较甜。油桃切成小丁，然后把全部湿性材料混合。腰果压碎，不用太细。

2. 干性材料拌匀，特别是泡打粉，不然会有奇怪味道‎哦。

3. 烤箱预热180°C。(各家烤箱脾气不同，注意调整下哈ᶘ ͡°ᴥ͡°ᶅ)

4. 安排湿的和干的一起玩耍，用切拌手法混合，避免划圈，不要过度搅拌，10下以下吧，看着还有丢丢干粉就ok了。

5. 模具垫油纸或者抹油，倒入混合材料，整理一下，表面撒腰果，蓝莓和椰蓉。

6. 丢进烤箱烤50-60分钟，到点拿出来用牙签插进去，拔出来没有粘黏物就是熟了。
   
   (刚出炉的腰果碎好容易被直接抠出来吃掉，别问我为什么知道´_>`)

7. 热的时候比较难切片，晾凉就比较容易。吃不完切片冷藏可2-3天。第二天微波炉或者烤箱或者蒸，加热一下。(其实冷吃也挺不错的)