下饭神器红烧荷包蛋「健康轻盐版本」
荷包蛋包裹着浓郁的汤汁 浓稠的汤汁化解了荷包蛋的油腻 加上六月鲜轻盐原汁酱油 好吃又健康 下饭神器
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 淀粉 | 10g |
| 水「加淀粉里」 | 50g |
| 六月鲜原汁酱油 | 3勺 |
| 水 | 一碗 |
| 葱花 | 少许 |
下饭神器红烧荷包蛋「健康轻盐版本」的做法
锅要烧热 然后倒油 煎荷包蛋后装盘 我喜欢荷包蛋煎老一点 喜欢吃嫩的 或者流心蛋的可以早点出锅 但是流心蛋的话建议使用无菌蛋哦 ~o(〃'▽'〃)o
![下饭神器红烧荷包蛋「健康轻盐版本」的做法步骤图 第2张]( "下饭神器红烧荷包蛋「健康轻盐版本」的做法步骤图 第2张")
荷包蛋重新放入锅内 加水 再加六月鲜轻盐原汁酱油 大火烧开
![下饭神器红烧荷包蛋「健康轻盐版本」的做法步骤图 第3张]( "下饭神器红烧荷包蛋「健康轻盐版本」的做法步骤图 第3张")
水沸以后 可以调制一碗水淀粉 加入锅内 再撒入葱花 我这时候在里面加了几个昨天吃剩的鱼豆腐 可以尝尝咸淡 勾一层薄芡以后出锅 勾芡不要太厚了
![下饭神器红烧荷包蛋「健康轻盐版本」的做法步骤图 第4张]( "下饭神器红烧荷包蛋「健康轻盐版本」的做法步骤图 第4张")
出锅 喜欢吃辣的可以在做菜途中放辣椒 我们家因为小朋友不吃辣所以我就没有放
![下饭神器红烧荷包蛋「健康轻盐版本」的做法步骤图 第5张]( "下饭神器红烧荷包蛋「健康轻盐版本」的做法步骤图 第5张")
小贴士
勾芡很重要 薄薄一层就够了 汤汁显得浓稠 ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ
