粗粮饼干（玉米面）
家里有很多玉米面，发糕不会做，玉米饼又没有老爸做的好吃，所以……看完好多厨友的方子之后挨个试验，最后调整出一个自己觉得口味不错的方子！谢谢厨友们，借鉴成功！分享给大家～
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 60g |
| 绵白糖 | 37g |
| 泡打粉 | 3g |
| 玉米面 | 100g |
| 普通面粉 | 100g |
| 白芝麻 | 适量 |
粗粮饼干（玉米面）的做法
把一个鸡蛋打散在一个无水无油的盆里，留一点蛋液在另一个空碗里备用。
![粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第2张]( "粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第2张")
蛋液里面加入玉米油、绵白糖、泡打粉，搅拌均匀。
![粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第3张]( "粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第3张")
加入玉米面和普通面粉搅拌均匀。
![粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第4张]( "粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第4张")
在面板上压成片，厚度自己掌握，用刀切成想要的形状。
![粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第5张]( "粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第5张")
一块一块摆到铺锡纸的烤盘上，刷上刚刚碗里的蛋液，撒上白芝麻。
![粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第6张]( "粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第6张")
烤箱上下管180°，先在中下层烤13分钟，烤好以后放到中层烤5分钟。
![粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第7张]( "粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第7张")
放凉之后，开吃！
![粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第8张]( "粗粮饼干（玉米面）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.自己家烤箱的脾气自己掌握，不一定非得180°！
2.我是个小气的人，白砂糖、糖粉这类糖都比绵白糖贵，所以就用最普通最便宜的绵白糖喽，味道有差别，但是自己家里吃也就无所谓啦！
3.糖的克数是我反复做很多次最后总结出来的，觉得这个克数刚刚好，微甜，因为我觉得太甜的话就把粗粮的那种香香的味道遮住了，当然了，喜欢甜的朋友们可以增加糖的克数！
