香橙红茶磅蛋糕
刚做出来第二天切了一片尝了一下，觉得橙子味不够浓。但是回油了三天，橙子的香味就透出来了啊~和红茶搭配起来很清新哪！
用料
| 黄油 | 90g |
| 糖粉 | 80g |
| 鸡蛋 | 90g |
| 低筋面粉 | 90g |
| 泡打粉 | 1.5g |
| 橙皮屑 | 1个橙子量 |
| 橙汁红茶 | 15ml |
| 糖水 | |
| 砂糖 | 10g |
| 水 | 40g |
| 朗姆酒 | 1小勺 |
香橙红茶磅蛋糕的做法
黄油室温软化，加入糖粉打发至蓬松呈羽毛状。
鸡蛋打散，少量多次加入黄油中。用打蛋器搅打至黄油完全吸收蛋液。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀至面糊光亮有弹性。
橙汁和红茶1:1混合，放置成室温。
面糊中加入橙皮屑和红茶末。翻拌均匀。
加入一大勺（15ml）橙汁红茶，翻拌均匀至面糊光亮有弹性。
面糊放入模具，抹成 凹 形。烤箱提前预热好，蛋糕180°C 烤40min。
出炉后趁热刷上糖水，用保鲜膜包好，放入冰箱回油2-3天食用。
