快手排骨莲藕汤

冬日里来一碗暖暖的排骨莲藕汤，温补不上火。

用料  

快手排骨莲藕汤的做法  

1. 将排骨放入锅中冷水小火慢慢煮出浮沫。

2. 将焯排骨的水倒掉用温水将排骨洗净。

3. 把洗好的藕切滚刀块，金针菇洗净一并放入电压力锅中。再切三片姜和两节葱白也放入锅中。

4. 取适量的花椒、八角、桂皮（一定不要放太多）和盐倒入锅中。按这图片中的量炖出的汤是比较清淡的，大家也可以依据自己的口味增减调味料的量。

5. 加入少量的绍兴黄酒。

6. 最后将洗净的排骨放入锅中，加水没过所有食材即可。用电压力锅的炖煮肉的档位即可。如果是用电饭煲就直接用煮饭模式即可。

7. 完成后开锅的一瞬间。

8. 完成✅。