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是酥酥桃酥(普通面粉版

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.34W 次
是酥酥桃酥(普通面粉版的做法步骤图

自己做了第五次啦!!!一直在试感觉这次最好吃啦!超级酥奶味超浓!!

用料  

普通面粉 180克
玉米淀粉 35克
奶粉 60克
泡打粉 3克
小苏打 3克
2克
黄油 160克
蛋黄 4个
140克

是酥酥桃酥(普通面粉版的做法  

  1. 1⃣️:180g面粉(约两量杯)➕35g玉米淀粉(量杯60)➕奶粉60g➕3g小苏打➕3g泡打粉➕2g盐 ➡️搅拌匀后过筛

  2. 2⃣️:160g黄油(打发至稍稍白 呈羽毛状)➕4个蛋黄(打散)➕140g糖(可增减)➡️搅拌匀

  3. 1⃣️➕2⃣️:翻拌均匀至无干粉 搓圆圆用勺子在圆球中间往下按 表面刷蛋黄液 还有黑芝麻(我没有hhha

    是酥酥桃酥(普通面粉版的做法步骤图 第2张
  4. ▶️烤箱预热200度
    ➡️上下火200度 25min (刚刚好 多一会稍微一点焦 没有糊味但真的香

    是酥酥桃酥(普通面粉版的做法步骤图 第3张

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