传统葡萄干司康

来源：《呀！面包！》（当当阅读，租）

用料  

传统葡萄干司康的做法  

1. 将面粉与泡打粉混合，一起过筛。

2. 加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化后的无盐黄油、细砂糖、盐和牛奶。

3. 将以上材料倒入面包机，启动和面程序，时间设置为20分钟，将材料揉成面团。

4. 将面团擀成1cm厚的面皮。

5. 切成小三角形，摆在铺好油纸的烤盘上。

6. 烤箱180℃预热，在小三角块表面刷上蛋黄液，放入烤箱中层，烤约20分钟即可。