双菇黑木耳炒油面筋笋

过了这个春～就没这个笋了！
多重搭配烧起来😋

用料  

双菇黑木耳炒油面筋笋的做法  

1. 黑木耳泡发，沥干
   双菇洗净，切成你喜欢的样子
   笋拨壳，洗净切成你喜欢的样子（忘拍了）
   油面筋用热水烫一下（炒起来就不会僵了）

2. 热油下双菇翻炒一下，再加一点点盐继续翻炒（如果有耐心可以等菇出水再放其余食材）

3. 我没等菇出水，直接放入黑木耳和笋继续翻炒，加一铲勺生抽，一点点水翻炒焖一会（只要一点点水就可以，后面菇会出水的）

4. 开盖翻炒一下，然后加入烫了水的油面筋，加耗油翻炒

5. 最后加一点点糖，一点点麻油，起锅😋（觉得淡可以加一点点盐）

小贴士

双菇会出水，所以中间只要加一点点水，真的一点点即可以。
最后咸淡自行调节，觉得淡可以加一点点盐。