【北鼎烤箱食谱】只需要耐心就可以做好的冰盒小熊曲奇

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小时候，我总对“奇形怪状”的食物更有兴趣。妈妈在年节做的鲤鱼发面馒头，包成太阳或者是麦穗形状的饺子，我总是要抢着吃。

如今，我也做了妈妈。我想，如果为小朋友做上这样一盘童趣满满的小饼干，宝宝们一定非常喜欢！

六一儿童节马上到啦，我改动了一下河村爱子老师的冰盒饼干方子，制作了这款萌萌的小熊曲奇，分享给妈妈们。这款饼干看起来造型复杂，其实很简单哦，只要你有足够的耐心，一定会成功的～

用料

奶油面团部分
无盐黄油	160克
糖粉	80克
全蛋液	45克
盐	约3小撮
褐色面团（脸）部分
奶油面团	195克
低粉	141克
杏仁粉	27克
可可粉	27克
米色面团（鼻嘴周围）部分
奶油面团	80克
低粉	58克
杏仁粉	11克
黄豆粉	11克
黑色面团（眼鼻嘴）部分
奶油面团	30克
低粉	21克
杏仁粉	4克
黑可可粉	3克
可可粉	2克
白色面团（眼周）部分
奶油面团	13克
低粉	10克
杏仁粉	2克

【北鼎烤箱食谱】只需要耐心就可以做好的冰盒小熊曲奇的做法

准备奶油面团的材料。
黄油室温软化，低速打到顺滑即可。
分三次加入糖粉，拌匀。
加入全蛋液。
加一点盐，奶油面团就制作好啦！先放在一边～
准备好四种不同颜色的面团所需要的材料。
按材料清单里标注的比例把奶油面团和低粉、以及不同颜色所需要的不同色粉混合在一起，就可以得到带颜色的面团了，送冰箱冷藏10分钟左右，让它们冷静一下。
下面开始制作小熊所需要的部件了哦，这一步稍微有些复杂。按照河村老师的方法是每做好一步就松紧冰箱冷冻一次，这种操作对于我这种懒人不存在的，我一股脑做好了送去冻哈哈哈哈哈，大家最好别学我。
另外，所有部件建议直接在烤盘上制作，做好直接送它们进冰箱，不会发生转移过程中断裂的情况，别问我怎么知道的TAT。

接下来开始制作部件了哦，所有长度单位都为厘米，所有冷冻时间单位都为分钟，不赘述了，懒。
将宽2*厚0.3的黑色面条放在宽4*厚0.5的米色面块上。（冷冻5）
用两条宽2*厚1的黄豆条夹住宽1*厚0.3的黑色面皮，然后叠在步骤10上。（冷冻5）
将两条边长为2的米色三角柱（常温）叠放在步骤11上，送去冷冻5。
将宽2*厚1.5的黑色圆柱（冷冻成型）粘在步骤12上，把步骤12的三角柱向黑色圆柱靠拢。
将宽3*厚1的米色面块（常温）放在步骤13上。（冷冻15）
下面制作熊的褐色脸部分，从这一步起一定要直接在可进冰箱的烤盘里直接“堆积木”，否则你可能好不容易做完了，发现拿不下来，一碰熊就要讹你。

首先把步骤14放在宽10*厚0.5的褐色面块上，然后把两块儿高3*宽1.5的褐色面块夹在两侧，最后再将一块宽6*厚0.5的褐色面块盖在上面，都是常温。
制作眼睛：一条黑色圆柱裹上米色面皮，切成两半，堆在步骤15上。（冷冻15）
没有尺寸要求，看你喜欢大眼儿还是小眼儿还是大小眼儿，哈哈哈！
将边长2的两条褐色三角柱（常温）插在眼睛周围，并向眼睛靠拢，把眼睛靠外的半边包起来。
将宽2.5*厚2的褐色椭圆柱（常温）放在步骤17上。
向两侧抹平，填满缝隙。（冷冻15-20）
将两条底边为1.5高1的褐色半圆柱放在熊的头上，稍微整理一下整体的形状，切掉底座多余的的部分。

说实话，到这一步我内心是有些崩溃的，累的半死却造了个这么丑的熊…不过没关系，掐头去尾切片就会好看很多。
小可怜，做30分钟的北极丑熊吧！
将烤箱预热170℃。
将熊切片，厚度0.8左右。
送它们进烤箱。
热带棕熊生成中，15分钟左右就差不多了。因为每个烤箱脾气不同，大家自己观察上色，不要烤糊。
已经出现曲奇的质感了，我仿佛听见它们在喊，快吃了我吧，我很香！我很脆！
叮！混合的巧克力和黄油香味的超萌小熊曲奇出炉了！
再看我，再看我我就把你吃掉！
说到做到，我真的吃了，断层都是有图案的哦！
跟着我左手右手一个慢动作～
配一杯奶茶烧仙草，只羡自己不羡仙，哈哈哈哈哈哈！