香甜焦糖蛋，这是我做过最简单的甜点了

有时候会为了一个食器，而去做一道菜。
可能只有热爱生活的人才懂吧？
有一个好看的碗，真的让人心情愉悦。

在研究做辅食的时候，发现比焦糖布丁更简单的东西。
少放点糖，齐哥应该也阔以吃。
如此，甚好。

最近准备启动『荞麦日记』的美食拍摄，
荞麦姐说她可以一个小时做四道菜，
我说，不妨咱试试一个小时可以拍几道？

所以，生活虽然需要仪式感，
但大多数时候我还是喜欢简单点。

用料  

香甜焦糖蛋，这是我做过最简单的甜点了的做法  

1. 配料如图☞
   
   烹饪时间：20分钟

2. 鸡蛋打两个

3. 牛奶

4. 充分搅匀

5. 糖

6. 撇去浮沫

7. 烤箱预热200度，上下管，中下层
   10分钟，注意观察，表面成型即可下一步

8. 表面撒点糖，继续200度，8分钟
   烤箱功率不一样，注意观察

9. 稍微有点粗犷，如果蛋液能过细筛，
   口感应该更好~
   不过表面之下的蛋灰常的香，
   而且不是很甜，齐哥很开心的笑纳了。

10. 我：。。。
    这一期不是做的辅食啊。
    不过，作为甜品还是很棒的。
    只是大家制作的时候，注意进烤箱前，
    把碗的边缘擦干净一点，
    不然就变我这样了。

小贴士

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