蛋挞(淡奶油消耗)
套餐价：42.9（10个蛋挞用料）
1、大挞皮190*2（先用10个）:8.8*2
2、大卫贝克糖霜300g（15g）:6.5
3、牛奶：（牛奶85ml）
4、雀巢动物性淡奶油250ml（125ml）:12.8【有1L装】
5、风行炼乳25g（17g）：2.8
6、蛋黄：（蛋黄3个）
7、大卫贝克即溶吉士粉100g（10g）:4.9
剩余的蛋白可以做双皮奶
用料
| 蛋挞皮（大个） | 10个 |
| 细砂糖 | 15g |
| 牛奶 | 85g |
| 淡奶油 | 125g |
| 炼乳 | 17g |
| 蛋黄 | 3个 |
| 吉士粉 | 10g |
蛋挞(淡奶油消耗)的做法
1、蛋挞皮化冻，烤箱上下火预热230度
2、淡奶油+牛奶+砂糖加热融化，冷却后+蛋黄+炼乳+吉士粉搅拌
3、将蛋挞水倒入蛋挞皮，8分满
4、放入烤箱中层烤20分钟，挞皮出现焦斑即可
