爆浆巧克力脏脏蛋塔

随心做的，与咸口的蛋塔各试了三个。
写方子是按六个来写的。
少做，减半；多做，翻倍。
随喜。
发现意外的好吃，记一下方子。
过程没有拍细节，以后如果重做了，再补。
烘培正是一期一会的游戏。
纪念今天，我在读《托尔斯泰最后的日记》。

用料  

爆浆巧克力脏脏蛋塔的做法  

1. 准备材料们。
   将鸡蛋打散，加入120牛奶，30克炼奶。搅拌均匀。
   将蛋奶混合液倒入蛋塔皮中。
   在每个蛋塔皮中放一枚巧克力，这样才有爆浆的效果哦。

2. 调蛋塔液。

3. 倒入蛋塔液。

4. 加入一枚巧克力钱币豆。

5. 200度20分钟。
   最后一分钟放入棉花糖。
   

6. 糖化得刚刚好。

7. 装盘。
   撒少量可可粉装饰一下。
   美好地享用吧。

小贴士

图中是三个的拍摄。
方子是按六个来写的。可自行按比例增减。
不喜甜的，可减10克炼奶，或者放代糖。
棉花糖烤一分钟就好，太久了会糊掉。