巧克力脏脏蛋挞
蛋挞一直受到很多甜点爱好者的追捧和喜爱，没事的时候，自己在家里也可以做起来，非常的简单易学。蛋挞也在推陈出新，脏脏蛋挞也进入人们的视野。超级好吃的巧克力脏脏蛋挞，巧克力控的最爱！倒入蛋挞液烤制，表面筛上可可粉，吃着不只有脏脏效果，趁热吃，黑巧烤融化了，有流心效果哦，加上酥酥的挞皮，超级超级好吃耶！
用料
| 蛋挞皮 | 9个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 85克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑巧克力 | 50克 |
| 可可粉 | 20克 |
巧克力脏脏蛋挞的做法
制作蛋挞液：将牛奶、淡奶油、白糖、鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。过筛两遍，蛋挞液就做好了
![巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将蛋挞液倒入挞皮至8分满
![巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入预热好的烤箱，200度烘烤20分钟，我用的是美的华凌 kaoker1 烤箱，纯热风对流技术，控温精准。多层同烤毫无压力，4 英寸 TFT 液晶屏+ARM 板，旋钮+触摸键的交互设计，就像一部智能手机，操作非常简单。
![巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将30克巧克力碎放入碗里，加入30克淡奶油，微波炉加热至融化，搅拌均匀。
![巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蛋挞烤好后取出晾至常温
![巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
巧克力酱倒入蛋挞表面
![巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放上饼干，筛上可可粉即可
![巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
一口咬下去，先是酥酥的外皮，接着香浓的巧克力酱就爆浆出来了
![巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
还有中间香甜的蛋挞液，上面有香浓的淡奶油巧克力酱，浓郁的可可粉，一口咬下去就是各种满足
![巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
大家试试看
![巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.过滤后的蛋挞液更加细腻，所以这步不要略过哟，在烤蛋挞的时候我们可以制作巧克力酱，可以节省时间
2.各人烤箱不同，温度时间仅供参考，需根据实际灵活调整。
3.搅打挞水时，不要过于激烈，否则混入过多气泡，挞水就不够细腻了。
4. 美的华凌 kaoker1 烤箱全温度覆盖 25~230℃，发酵、解冻、干果、烘焙、空气炸、烧烤，样样精通。智能操作，可定制可升级
