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简单美味的巧克力脏脏蛋挞

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.28W 次
简单美味的巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图

脏脏包做起来太麻烦了,脏脏包和蛋挞皮都是酥皮,就有了这款脏脏蛋挞

用料  

蛋挞原料
蛋挞皮 12个
鸡蛋 1个
淡奶油 70g
牛奶 70g
糖霜 30g
巧克力 40g
淋面原料
巧克力豆 60g
淡奶油 80g
可可粉 适量

简单美味的巧克力脏脏蛋挞的做法  

  1. 蛋挞皮室温解冻,放入巧克力豆

    简单美味的巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋,淡奶油,牛奶,糖霜倒入盆中,搅拌均匀。(盆一定要有倾液嘴的,或者在量杯里搅拌)

    简单美味的巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图 第3张
  3. 倒入蛋挞液,大概8分满。这里一部分巧克力是沉底的,一部分浮起来了。

    简单美味的巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图 第4张
  4. 预热烤箱,上火170,下火200,中层烤20分钟。没有上下火的,200度放中下层烤。

    简单美味的巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图 第5张
  5. 下面做淋面,称好淡奶油放入微波炉加热20秒,加入巧克力豆搅拌均匀。

    简单美味的巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图 第6张
  6. 倒入奶油巧克力酱

    简单美味的巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图 第7张
  7. 筛上可可粉

    简单美味的巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图 第8张
  8. 搞定啦

    简单美味的巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图 第9张
  9. 脏脏流心蛋挞

    简单美味的巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图 第10张
  10. 灵魂画风

    简单美味的巧克力脏脏蛋挞的做法步骤图 第11张

小贴士

1.用巧克力币/块/排都可以,巧克力豆最方便。
2.蛋挞液用全蛋是省得剩下蛋清哈,还有全蛋分层更好,更Q,口感融合的更好。
3.糖霜可以用白砂糖代替。