【南瓜板栗磅蛋糕】--把秋天留在胃里

南瓜、板栗实在是太适合秋天了。
吃的时候配上南瓜泥、奶油，香甜浓浓的味道。
使用1个磅蛋糕的模具
用料为：1个南瓜板栗磅蛋糕
尺寸：29 x 13 x 7,5 cm

用料  

【南瓜板栗磅蛋糕】--把秋天留在胃里的做法  

1. 将烤箱预热到170摄氏度。

2. 准备1个沙拉碗，倒入室温软化的黄油用打蛋器打发到顺滑。

3. 加入糖粉打发到蓬松发白，体积变大。

4. 分五次加入鸡蛋液，每次至少搅打两分钟，至蛋液充分融合在加入下一次。

5. 筛入低粉、泡打粉，翻拌至细腻顺滑。（约100下）

6. 如有必要，将油轻刷涂模具（硅胶模具不用），倒入面糊，撒入板栗，在倒上一层面糊。做成中间低，两边高，小山峰形状。

7. 170°烘烤50~55分钟，等待几分钟脱模。

8. 准备表面南瓜泥食材：准备1个锅，倒入南瓜泥、黄油、砂糖、淡奶油，小火炒至不粘刮刀即可。

9. 糖水食材：倒入锅中小火煮开，刷在烤好的蛋糕上，全部刷完。

10. 磅蛋糕温热时，用保鲜膜包好，

11. 放入冰箱冷藏一夜回油，更加好吃。！

12. 吃的时候表面挤上做好的南瓜泥，

13. 超级好吃，有冰激凌的口感。

小贴士

密封冷藏一夜，回油后会更加好吃。
加鸡蛋时候需要注意，
混合后在加入下一次，注意油水分离。