如何制作蒸笼蛋糕

用料  

如何制作蒸笼蛋糕的做法  

1. 准备好蒸笼，蒸笼里放一张烤盘纸

2. 面粉、泡打粉、盐放在一个碗里搅拌均匀

3. 打鸡蛋，蛋清和蛋白分开放

4. 蛋白放一个大碗里，加入塔塔粉，把蛋白打至有粗泡

5. 加入二分之一的糖，打一分钟（不需要打至发硬），加入蛋黄和剩下的糖再打2分钟

6. 慢慢把面粉混合物加入蛋白混合物中，翻拌均匀

7. 把面糊倒入蒸笼。 锅里的水煮沸,然后放入蒸笼蒸40分钟，或者是插入牙签出来干净即可。

8. 完成啦！

小贴士

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