腌茭头

春天来临，怎么少得了酸爽可口的茭头呢？

用料  

腌茭头的做法  

1. 新鲜的茭头洗干净去蒂去尾巴，再用纯净水过一遍～

2. 洗白白了，晒太阳，沥干水分

3. 坛子里放纯净水和盐，我放了一些红青辣椒进去，还有青豆角，当然还有茭头，然后等着2个星期后就可以享用了！

小贴士

盐和水的比例可以自己调好再放自己想腌制的材料哦，只要觉得咸了一些又不会咸的苦就可以了。