免烤箱巧克力饼蛋糕（Kek Batik)

这个是马来西亚的传统蛋糕之一，Kek Batik😚

因为今年2020选择在北京过华人新年，又碰上疫情，我和老公不能回马来西亚…一直呆在汕头～

就在他生日的那天，我决定给他做个蛋糕，解解思乡之苦！虽然不能出去吃大餐，但是，在家简简单单庆祝还是幸福的！🥰

这个蛋糕绝对甜进他心坎里😝喜欢甜的集美们可以试一试哦！

真的不需要烤箱！

用料  

免烤箱巧克力饼蛋糕（Kek Batik)的做法  

1. 首先，先把饼干掰小，不要太小哦，大概一分3-4就可以。

2. 锅热下牛油，记得开小火慢慢融化。

3. 切小块融化比较快哦！

4. 牛油全融化后，加入Milo 粉搅拌均匀至无颗粒。记得全程小火。

5. 加入可可粉，继续搅拌均匀至无颗粒。

6. 熄火，到入饼干翻拌均匀，让每一块都裹上巧克力酱。

7. 翻拌至这样即可。

8. 准备任何一个盒子，倒入并压平。

9. 可以用饭勺压平。放凉后，放进冰箱冷藏过夜，冷藏越久越好吃。

10. 要吃之前可以拿出来一阵子，这样比较好切。我老公急了，想吃🤤 放个第二第三天后，蛋糕的饼干会比较软，口感也比较好。

11. 我老公后来自己动手做了一个，馋得吃不够😅

12. 我用的Maria 饼干，某宝可以买到。

13. 这个Milo粉某宝也可以买到吧！这是我们去年回马来西亚的时候买的。

14. 炼奶和牛油.

15. 可可粉用我用这个牌子的。因为我把它换去罐装，盒子丢了，就上网找了一个相似的。

小贴士

1. 全程小火，加入饼干前，熄火。
2. 放个一两天口感更好。冷吃和放暖吃都有不同口感，两个都可以！

做了，记得和我分享作品哦！🙂