免烤巧克力饼干蛋糕

转自优酷——HomeCookingAdventure

嘿嘿。大家做之前记得看一遍方子，有盆友做过了觉得甜了，大家记得做的时候按自己的口味加减糖哦~~
毕竟原方是歪果仁做的，口味比较甜~嘿嘿~~

9寸圆模量

用料  

免烤巧克力饼干蛋糕的做法  

1. 将饼干掰成碎块。

2. 热炒锅，把核桃炒熟炒香，和饼干碎块混合。

3. 糖，可可粉，混合均匀，缓慢加水混合均匀。加入软化的黄油。

4. 中火加热7-8分钟，直到液体变浓稠，量少了一半。离火放凉10-15分钟。加入香草精油。

5. 导入饼干坚果混合物里，搅拌均匀。倒入模具，压平整。放入冰箱冷藏30-60分钟。

6. 加热淡奶油到快开。

7. 倒入巧克力，放置一分钟后搅拌至顺滑。

8. 拿出冷藏好的蛋糕体，将巧克力甘纳许倒在蛋糕上，磨平，继续冷藏3-4个小时。

9. 脱模，装饰，开吃

小贴士

纯为记方子。