无糖低脂香蕉可可冻芝士蛋糕
无需烤箱,搅一搅就可以
用料
燕麦底儿 | |
即食麦片 | 80克 |
开水 | 80克 |
奶粉 | 5克 |
奶酪糊 | |
熟透的香蕉果肉 | 140克 |
奶粉 | 20克 |
水 | 30克 |
可可粉(冲饮) | 30克 |
奶油奶酪 | 70克 |
希腊酸奶 | 130克 |
淡奶油 | 100克 |
吉利丁片 | 2片(10克) |
蜂蜜 | 30克 |
先做底儿
所有材料搅匀铺在模具底部,放进冰箱冷藏备用把熟透的香蕉和水奶粉一起打成泥,加入可可粉搅匀后放在一旁
吉利丁片提前泡冷水
室温软化后的奶油奶酪打发,再加入希腊酸奶打匀,淡奶油打到六分发,倒入奶酪糊吉利丁片加少许淡奶油隔热水融化后倒入奶酪糊中搅匀
再加入之前做好的香蕉可可糊搅匀后尝尝甜度,加蜂蜜调味最后倒进模具,轻震几下,冷藏过夜,撒上可可粉就完事儿啦
夹在自制的无糖无油戚风蛋糕里也很好吃