超湿润的布朗尼【无麸质纯素】

温热的布朗尼是多么美好的存在，吃过的人才知道。
下午来杯咖啡或红茶配上一小块浓郁巧克力布朗尼，一天就完整了…

不用黄油和鸡蛋，而用坚果酱和椰子油来代替，同样细腻却变得更加浓郁。
无添加面粉，用的是杏仁粉，无麦麸更健康！

用料  

超湿润的布朗尼【无麸质纯素】的做法  

1. 烤箱预热180度。做亚麻籽蛋，将温水与亚麻籽粉混合，静置十分钟。

2. 在大碗中将杏仁粉、可可粉，小苏打、盐、和糖混合

3. 将4/5的巧克力融化，剩下的巧克力掰小块，融化的巧克力中加入花生酱/杏仁酱和融化的椰子油，拌均，再加入枫糖浆、亚麻籽蛋和香草精，搅匀。

4. 将拌好的干性材料倒入湿性材料中，拌至看不见干粉即可。

5. 烤盘上放上油纸，倒入面糊，用刮刀刮刮平，放上掰成小块的巧克力，入烤箱烤20分钟左右。

6. 表面看起来干燥以后取出静止放凉，晾至手心温度就可以切成块了，趁温热配上热咖啡享用吧！

小贴士

坚果酱的稠度不同可以自己调整用量。