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高蛋白质无麸质低糖黑豆布朗尼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.09W 次
高蛋白质无麸质低糖黑豆布朗尼的做法步骤图

适合健康饮食或者需要无麸质饮食的乳糜泻的布朗尼~
超级好吃! 想要干脆一点的可以放在烤箱里面的时间久一些
我使用的是量杯和量勺的测量单位 (克的转换使用网上的转换,会有些许差异)

参考: 等多个菜谱

用料  

鸡蛋 3个
油(椰子油,菜油或牛油果油) 15ml
黑豆罐头 15oz 一罐(过滤后约250g)
香草精 5ml或不加
泡打粉 5ml
黑巧克力粉 125ml
巧克力豆或碎块 50克
蜂蜜或枫糖 125ml或直接增加巧克力豆分量
核桃 看自己喜好适量

高蛋白质无麸质低糖黑豆布朗尼的做法  

  1. 预热烤箱350F

  2. 用搅拌机把黑豆, 鸡蛋,香草一起搅拌打碎。 喜欢比较顺滑的可以把鸡蛋逐颗放进去。

    高蛋白质无麸质低糖黑豆布朗尼的做法步骤图 第2张
  3. 到处搅拌后的糊, 加入巧克力粉以及(自己喜欢的)巧克力豆和坚果

  4. 把面糊倒入烤盘中烤30-40分钟
    烤好成型之后可以用叉子插入取出, 不太沾着叉子就成型了。

    高蛋白质无麸质低糖黑豆布朗尼的做法步骤图 第3张

小贴士

国内买不到黑豆罐头可以自己用水煮, 建议提前浸泡。 黑豆需要煮比较长的时间让它可以更加的柔软,用手可以用力捏扁。
也可以使用去核伊朗椰枣代替糖浆,增加点味道

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