蓝莓酸奶爆浆麦芬🍰

家里有好多瓶装甄稀酸奶亟待消耗  怎么办呢  做个麦芬778😋  简单快手哦

热吃松软  冷吃扎实  各有风味  尝不出太多的酸奶味儿可能因为甄稀本身就不够酸吧😅  莫斯利安应该会更够味儿一些～  

不过加了新鲜蓝莓就很棒棒了！被烤得爆浆的蓝莓汁水四溢  使得整体的口感清新了不少  酸酸甜甜就是我😆  顶上的酥粒又增添了酥脆口感  真的美了

配方可做12个纸杯

用料  

蓝莓酸奶爆浆麦芬🍰的做法  

1. 先做酥粒！粉类混合均匀后，加入提前室温软化的黄油，用手搓成粗粒状备用😬

2. 再做面糊！鸡蛋加糖，用蛋抽混合均匀😊

3. 加入黄油和酸奶，抽打混合😃

4. 筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉，混合至粉类完全湿润，无干粉状即可😉（无需过度搅拌，以防起筋，面糊看起来粗糙也不要紧哒）

5. 倒入洗净的蓝莓（记得预留24颗做表面装饰），稍搅拌即可😄

6. 将面糊用勺子舀入模具中🙂

7. 表面撒上酥粒😀

8. 放上两颗蓝莓装饰，记得要往酥粒里压一压，不然烤的时候面糊膨胀会滚下来哦😛

9. 烤箱提前十分钟预热至180℃，中层，上下火烤25分钟，盯！😏蓝莓爆浆真的好美(//∇//)

10. 出炉啦～  金黄的酥粒～🤭

11. 切开看里面更美哦(｡･ω･｡)ﾉ♡

12. 暖融融的午后  配一杯热茶🍵正合适呢