简易版本 蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕制作过程较为简单，只要能够打发鸡蛋，制作过程要快，这样不会消泡太快，蛋糕制作成功率较高。这次的材料用量可以做12个蜂蜜小蛋糕。

用料  

简易版本 蜂蜜蛋糕的做法  

1. 先来一张全家福，准备好材料。

2. 盆子无油无水，四个鸡蛋打进去。
   ps:鸡蛋不能太凉，最好提前从冰箱里拿出来放一放。

3. 加入蜂蜜。

4. 加盐，再分三次加入糖。打发时间至少20分钟，打发到蛋液滴下不会马上消失的状态。
   ps:为了缩短打发时间，可以把盆放在温水中打发鸡蛋混合液。

5. 将低粉加入打发好的蛋液，翻拌均匀。

6. 将玉米油加入面粉混合液，翻拌均匀。
   这时候可以预热烤箱，170℃，5分钟。

7. 装盘，装饰上葡萄干或者芝麻。

8. 170℃，上下火，中层，30分钟。
   ps:一定要根据自己家的烤箱秉性，进行温度和时间上的调整。