爱乐甜零卡糖食谱：圣诞纸杯蛋糕 日式可可不易消泡配方 一次搞定5种卡哇伊造型

日式可可海绵蛋糕，不易消泡配方；
一次搞定5种造型的圣诞纸杯装裱；
此配方适用于屋诺12连模。

用料  

爱乐甜零卡糖食谱：圣诞纸杯蛋糕 日式可可不易消泡配方 一次搞定5种卡哇伊造型的做法  

1. 准备好食材和工具

2. 分蛋

3. 隔水融化黄油、牛奶、可可粉

4. 打发蛋白

5. 分三次加入细砂糖

6. 至 硬性发泡

7. 分5次加入蛋黄

8. 高速打发

9. 分两次筛入低筋粉

10. 翻拌均匀，挖一铲至牛奶黄油和可可粉的糊中，

11. 翻拌均匀

12. 裱花袋挤12个

13. 165度上下火30分钟左右

14. 200克淡奶油、20克甜

15. 淡奶油高速打发，写一份淡奶油我做了2个圣代帽子蛋糕、4个雪人蛋糕、2个圣诞树蛋糕、2个驯鹿蛋糕

16. 草莓切掉果蒂

17. 圣诞没修

18. 扣上帽子

19. 装饰

20. 撒椰蓉，锦上添花

21. 雪人

22. 抹平

23. 装饰

24. 雪人

25. 黑芝麻做眼睛

26. 雪人的脸也可以用香蕉替代

27. 圣诞树蛋糕，我用了50克蛋白、5克糖、12克大麦若叶青汁粉

28. 麋鹿蛋糕装饰：50克淡奶油、10克糖、15克可可粉

29. 仅供参考

30. 食之

31. 健康吃糖