百味戚风之三剩米饭戚风蛋糕

我太不容易了，倒扣的时候被娃弄掉了，我居然还不知道，，，，等我发现的时候，，，，，，，哎，一言难尽，组织还是被影响了。
      我也搞不懂自己这个米饭做戚风的动机是什么，，，，
      这个戚风蛋糕的方子细节处不详细，也不太适合新手，基础详细的做法方面看这个基础戚风

用料  

百味戚风之三剩米饭戚风蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋白分离，蛋白盆要无水无油

2. 玉米油、剩米饭、牛奶放在搅拌机里面打成细腻的糊，我的机器不行，所以打得比较粗

3. 加入蛋黄，搅拌均匀，加入低筋面粉，一字搅拌均匀备用

4. 忘拍照了，处理蛋白，滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发

5. 烤箱160度预热，中下层，取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中，并翻拌均匀

6. 将剩下的蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀，倒入戚风模具

7. 中下层160度，烤50分钟，注意上色，烤好以后，出炉震膜，倒扣冷却。如果你和我一样，蛋糕冷却的时候被娃弄掉了，那只能祈求佛祖保佑了。😂