低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰
酸奶，减肥人士眼中的吃不胖的食品，蛋糕🍰，减肥人士眼中的高脂肪高卡路里的食品，将两者相结合，将油腻的黄油替换成玉米油，加入低脂的酸奶，低脂吃不胖👍🏻，快来试试吧！
用料
| 低筋面粉 | 60克 |
| 酸奶 | 300克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 玉米淀粉 | 36克 |
| 玉米油 | 64克 |
| 糖🍬 | 65克 |
低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法
将酸奶和玉米油混合，至无油点状
![低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第2张]( "低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第2张")
鸡蛋🥚蛋黄与蛋白分离，将蛋黄分三次加入到酸奶混合液中，搅拌均匀
![低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第3张]( "低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第3张")
然后加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒状备用
![低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第4张]( "低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第4张")
白砂糖分两次倒入蛋白中打发
![低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第5张]( "低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第5张")
打发至湿性偏干状
![低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第6张]( "低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第6张")
打发完成后，拿出面糊
![低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第7张]( "低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第7张")
将蛋白的三分之一倒入面糊内，翻拌均匀，然后将面糊全部倒入蛋白内，翻拌均匀
![低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第8张]( "低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第8张")
将混合液倒入烤盆，震出气泡，用另一个烤盆呈着，盆里加入二分之一热水，采用水浴烤法
![低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第9张]( "低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第9张")
烤箱预热130°，上下火🔥，中下层65分钟🕰️，剩余5分钟的时候调高上火150°，烤好的蛋糕🍰在烤箱内闷30分钟后再取出，趁热脱模
![低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第10张]( "低脂吃不胖的酸奶蛋糕🍰的做法步骤图 第10张")
小贴士
一定要用玉米油或者色拉油，不🉑用花生油等气味较浓烈的油
