父亲节简单手绘戚风蛋糕（琴姐）

小的时候我过生日因为天气太热，没有新鲜的蛋糕买，老爸为了让我开心，跑遍了小镇所有的蛋糕作坊，买了几个小蛋糕，让有奶油的蛋糕店给裱上花，至今还记得老爸拿回蛋糕的样子，满头大汗，嘴里一直说着祝我生日快乐！老爸在女儿的心里永远都是英雄，是遮风挡雨的大树，今天是父亲节，做个简单的蛋糕，虽然丑是丑了点………………😂😂父亲节快乐💓💓祝天下所有的父亲节日快乐

用料  

父亲节简单手绘戚风蛋糕（琴姐）的做法  

1. 找副图

2. 把手绘材料依次放到碗里，黄油软化加入玉米油，加入糖粉，加入蛋清，晒入低粉和红曲粉（也可以用其它食用色素代替）拌匀

3. 在油纸上画出图案

4. 有点丑😂画了俩小人，我和妹妹！画好后把油纸垫在蛋糕模具里

5. 戚风蛋糕做法和用量可以参考👉👉👉蛋糕糊做好直接倒进铺好油纸的模具里

6. 昨天做的红丝绒戚风蛋糕6寸的用量
   1,蛋白3个量
   2,蛋黄3个量
   3,白砂糖50克
   4,牛奶40克
   5,低筋面粉50克
   6,红曲粉6克
   7,可可粉6克
   8,玉米油30克
   9,玉米淀粉6克
   10,新鲜柠檬汁5滴（打蛋白的时候加，可加可不加）
   戚风蛋糕的做法参考👉👉👉

7. 做的是裸蛋糕，分成3片，稍加装饰下就行😊

8. 简单也是美😌

小贴士

戚风蛋糕烤好，出现少许的开裂那是正常的，不用担心，只要不是大裂谷状态就好，在蛋白里加入玉米淀粉是为了蛋白霜的稳定性，适合新手。具体看下详细手法😊