小美版半熟芝士蛋糕
儿子非常喜欢吃芝士蛋糕，这个方子非常简单，用小美只需要10分钟，零失败，以后可以任性的吃芝士蛋糕了
用料
| 半熟芝士糊 | |
| Kiri奶酪 | 100克 |
| 黄油 | 40克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 打发蛋白 | |
| 蛋清 | 2个 |
| 白糖 | 45克 |
小美版半熟芝士蛋糕的做法
芝士糊材料全部放入主锅，6分钟/3.5速，洞口观察打到顺滑呈流动，无颗粒状态倒出放旁边备用，预热烤箱上下火170度
![小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
主锅洗干净，保证无水无油，插入蝴蝶棒，蛋清两个，糖45克，4分钟/3.5速
![小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入芝士糊，30秒/速度3混合
![小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
快速把蛋糕糊倒入烘培模具（我用的三能不沾乳酪蛋糕模），震一下把气泡震出来
![小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第5张]( "小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第5张")
烤盘里装上冷水（用的是水浴法）放入蛋糕模具，170度中层烤45分钟
![小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第6张]( "小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第6张")
等蛋糕表面颜色变深，出现焦点，就可以盖锡纸了
![小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第7张]( "小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第7张")
时间到，好吃的芝士蛋糕出炉啦
![小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第8张]( "小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第8张")
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![小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第9张]( "小美版半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第9张")
小贴士
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