不加一滴水的南瓜蛋糕8寸

不加奶不加水，南瓜蛋糕，口感柔软细腻。

用料  

不加一滴水的南瓜蛋糕8寸的做法  

1. 南瓜蒸熟去皮

2. 搅碎成泥。

3. 打5个鸡蛋，蛋黄 蛋清分开。

4. 蛋黄加入南瓜泥里。

5. 蛋清加几滴白醋打发，65克白糖分3次加入。

6. 蛋清打成这样，打蛋器提起有小尖钩既可。

7. 南瓜泥里+入蛋黄 色拉油 低筋面粉 搅拌均匀。

8. 再把打发好了的蛋清加入一起搅拌均匀，

9. 再倒入模具中。

10. 烤箱先预热160度上下火50分钟。

11. 香气扑鼻而来

12. 颜色诱人

小贴士

不同品种的南瓜水份不一，可以按感觉来，也可以少放南瓜。不完全按我的比例。