枣泥瑞士卷

做过很多次卷士卷，试了很多配方，因为网上配方太多，反而不知所措，感觉很多人是留一手的。

用料  

枣泥瑞士卷的做法  

1. 1.乳化植物油与奶
   2.筛粉
   3.加蛋黄(后蛋黄法)
   4.蛋白加柠汁打粗泡，加糖
   5.混合
   6.切拌
   7.烤170度14分钟+150度14分钟